年节小吃开口笑

1: 先将油，水，糖，蛋液拌匀。在大碗内，将面粉和泡打粉拌匀，然后逐少加入 [步骤一] 的蛋液倒入粉内，拌匀。用手搓成面团 （如面团太干可多加点水）盖上毛巾，让面团静置二十分钟

2: 将面团分成小份，每份约6-8克，搓圆

3: 在面团表面沾少许水，再沾满芝麻，用双手搓揉一下

4: 然后放入热油镬内(约170度）

5: 转小火炸至裂口出现（约3-4分钟）

6: 然后转中火再炸1-2分钟至金黄色即成！

7: 成品