糯米船杏仁饼

1: 糖浆所有材料放在一起煮至砂糖融化冒泡，温度112（天气冷）-116(天气热）度C即可关火，砂糖还没融化时不要用耐热刮刀搅拌，避免砂糖反沙。

2: 趁热倒入杏仁片拌匀

3: 拌匀的样子

4: 将拌好的内馅铺在烘焙纸上面

5: 等凉一点，整形成长、宽度比糯米船小一点

6: 用保鲜膜包好，放冷冻

7: 要做糯米船杏仁饼的时候，预热烤箱150/150杏仁内馅从冷冻库拿出来，放室温15分钟(夏天时间可以短一点)，然后用薄刀切成一片一片

8: 约0.2-0.3公分的厚度

9: 半盘烤箱我分2盘烤，烤盘放中层150/150 25分钟(中间掉头)

10: 又香又脆

11: 包装好，年节送礼超适合

12: 上桌