菜头粿

1: 备料

2: 白萝卜削成丝

3: 加入450cc水下去煮烂～变透明即可（红萝卜是我自己加入配色用，可有可无）

4: 一包萝卜糕粉加250cc水搅拌均匀

5: 再将萝卜丝到入萝卜糕粉浆里～均匀搅拌

6: 因为不是专业人士～没有蒸笼～所有就找了玻璃器皿来装～先涂层薄薄的油在上面～预防沾黏

7: 蒸的时间大概20分钟左右～用筷子插入中心取出看是否变透明状～透明表示里头熟了ˉ

8: 待凉后脱模就完成～

9: 成品可冰冰箱保存～要吃在拿出来切也会比较好切喔⋯⋯萝卜糕要煎到金黄色才好吃喔～