素古早味菜头粿

1: 先将米洗干净

2: 把白萝卜削皮

3: 再将白萝卜「剉」成丝

4: 放到锅中加盐一起煮，萝卜丝软就可以捞起来了

5: 在煮萝卜丝的同时，可以将米磨成浆，记得水没别太多，不然最后吃起来会水水的

6: 等米磨好，萝卜丝也差不多软了，可以加在一起

7: 将水烧滚后，将蒸笼放上， 放入炊粿巾，还有四支粿器(用来将蒸气导入锅中的)

8: 将混在一起的米浆和萝卜丝加入蒸笼中，记得不要让布遮住粿器，不然蒸气会上不去

9: 盖上盖子就可以开始顾火了，大约烧三个多小时就好囉~~适时简查锅盖上的布，太干的话记得加水上去

10: 时间到就可以拿起来囉~~若粿上面有水份的话，记得捞掉喔~~