菜头糕
材料
做法
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1: 萝卜刨皮切丁
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2: 果汁机打成泥
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3: 放进锅中加水800cc煮熟、塩调味
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4: 米粉6ooCC水调匀倒入煮熟的萝卜泥持续搅拌拌成芡状
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5: 蒸笼预热铺上布巾（湿润）待布巾热时才可倒入萝卜泥米浆、记得留气孔、让蒸气对流，预热布巾动作避免黏底
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6: 4倒入蒸笼
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7: 盖上锅盖蒸约40～1小时
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8: 冷却后再脱模
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9: 上桌
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创建于2018-06-17
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