红烧狮子头

1: 首先将肉丸的材料全部均匀混合。

2: 接下来将绞肉充分搅拌、摔打至出黏性。

3: 将双手沾水(油)后，将绞肉揉成适量的大小。

4: 起油锅，用180度将肉丸子炸至表面金黄后取出备用。

5: 另起油锅，将大蒜下锅爆香后，加入白菜拌炒。

6: 接下来加入酱油调味。

7: 接着放入炸好的狮子头一起煨煮至熟透、入味。

8: 最后起锅前再放入适量的葱段、辣椒就完成了。

9: 上桌。