和风姜烧牛肉米汉堡

1、米饭煮熟稍放凉，捏紧压实，取一圆型小便当盒，内面薄抹油，放入1/2碗白饭，先压平，再倒扣出来，重复4次以上步骤。

2、平底锅，开小火，放入圆型米饭，边烤边于表面刷上酱油，烤出表面锅巴感成米饼，取出，备用。

3、炒锅，牛肉片炒8分熟，取出，备用，并将炒锅清洗后，进入下一步骤。

4、炒锅，开中火，先下洋葱丝，炒成透明色，转大火，再依序下牛肉片、酱料，收汁后取出。

5、组合：由下至上，依序放米饼、生菜、姜烧洋葱牛肉片、紫洋葱及米饼，即完成。