虱目鱼透抽藜麦粥

1: 白米洗净，黎麦用筛子洗净后到入白米中，加3杯水，煮成饭。

2: 无刺虱目鱼

3: 无刺虱目鱼切块、透抽清洗干净切圈、洋葱切小块、姜切片备用。

4: 10元硬币大小油量，下姜片爆香。闻到姜片香味后转中火，下虱目鱼，两面微煎一下。

5: 再下洋葱轻轻拌炒。

6: 洋葱微出水后下透抽，轻轻拌炒后加白胡椒再拌炒。

7: 加入6碗水后盖锅盖大火煮滚。加上煮好的黎麦白米饭，中火煮滚10分钟。

8: 再加2碗水，加上鲟味棒，葱末，煮滚，加盐调味。清淡的海鲜粥✅开动。

9: 上桌。