沙茶鸡蛋辣椒拌面

1: 1.面条、鸡蛋、尖椒、沙茶酱准备好；

2: 2.尖椒去蒂去籽，切细丝；

3: 3.待锅中水开后下入面条，用筷子拨散开；

4: 4.面条煮熟后，入凉水中过凉后捞出沥干；

5: 5.煮面的时候另一炒锅中倒少许油，油7、8成热时，倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速划散开；

6: 6.将尖椒丝倒入锅中翻炒几下；

7: 7.根据口味加入少许盐；

8: 8.再来两小勺沙茶酱；

9: 9.翻炒均匀，加入适量的热水用来拌面，出锅。

10: 成品