木须肉

1. 1: 猪里脊切片

2. 2: 切好的猪肉加入胡椒粉、料酒、老抽拌均匀调味上色去腥腌制10分钟

3. 3: 干木耳冷水泡发

4. 4: 鸡蛋打均匀

5. 5: 黄瓜斜刀切段

6. 6: 切斜段的黄瓜改刀切片

7. 7: 生姜切片

8. 8: 大葱切碎

9. 9: 大蒜切末

10. 10: 热锅冷油放入鸡蛋炒至半凝固状态的时候盛出

11. 11: 另起锅放入生姜、大葱、大蒜炒香

12. 12: 放入猪肉炒至变色

13. 13: 放入木耳、黄瓜、鸡蛋翻炒均匀

14. 14: 放入蚝油、生抽翻炒入味，因为蚝油和生抽都有咸味所以就不用放盐了。

15. 15: 完成

小诀窍