马铃薯焗烤盅

1: 马铃薯切块、低脂培根切小片、洋葱切丁、蘑菇切片、娃娃菜切丝、红萝卜切丁备用。

2: 将马铃薯放入电锅中蒸熟，外锅放一杯水，蒸熟后压成泥状。

3: 取锅放入奶油，加入洋葱炒软，再加入培根炒香。

4: 同锅加入其他蔬菜及适量水翻炒，带熟成备用。

5: 将起司浓汤泡开，水量约为1/2马克杯的量，调成略带浓稠状，试一下味道，咸度适中便可。

6: 取依容器，放入作法2的马铃薯泥，再加入些许作法5的浓汤。

7: 于作法6续加入作法4的配料。

8: 加入些许浓汤略拌。

9: 再于表面铺上起司丝。

10: 烤箱预热10分钟，将作法7放入烤至表面上色，撒上少许匈牙利红椒粉点缀即可。