古早味乌鱼米粉
材料
做法
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1: 起油锅(中小火),将乌鱼煎至两面金黄(恰恰)即可起锅备用
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2: 同一锅,油+油葱酥爆香,油葱酥捞起备用,加入绞肉炒香,加入已煎好的乌鱼后加水
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3: 加入米粉(干)一起煮,煮至米粉软化,洒上已切碎的蒜苗和油葱酥,煮滚至汤头充满乌鱼的鲜味即可 (约15~20分钟),加盐巴调味,重点: 加胡椒粉提味,完成!p.s. 加入鲜虾,颜色搭配上更美喔~
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创建于2018-02-15
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