剥皮辣椒起司卷

1: 肉片我之前买火锅片太薄了炸完起司都跑出来。这次用烧烤用肉片又有点厚，所以我有把肉片都用肉锤拍过一边。再来将起司片都叠在一起，等软一点6片一起切小条状，火腿也切小块，剥皮辣椒切条状备用。（照片的剥皮辣椒可以在大块一点会更好吃，我切太细了）

2: 再来取肉片包上火腿起司块（6片）剥皮辣椒卷成一卷。其他片也是一样，剥皮辣椒可以多包一点味道才会出来。

3: 像这样一卷一卷食材尽量别超出来，都包在肉片里头会比较好。

4: 再来过三关，第一是面粉，二是蛋液，三是面包粉（照片太大被切掉），每一个肉卷都要过三关。记得两旁边口都要沾喔，稍微压紧一下有封口的感觉等等炸才不会都跑出来。

5: 备油锅，温度够了用中火，再来肉卷可以下去炸稍微有颜色捞起来，转大火，再来再炸一次到金黄色捞起沥油。

6: 再来加上美奶滋跟白芝麻（炒过）就好喽~照片上我还有洒剥皮辣椒末配色。

7: 好吃喔！试试看吧～