小鱼干 一包,葵花油 两大匙,蒜末 半碗,红绿辣椒 半碗,豆豉 适量,白胡椒 适量,冰糖 1/3碗
热油锅后,按顺序爆香蒜末,红绿辣椒(喜爱辣者可用朝天椒),豆鼓 接着放入小鱼干,冰糖,炒至冰糖融化,小鱼干入味即可(超级简单)
如果喜欢花生也可以自由添加