自制卤汁

1: 把上述所有食材丢进卤锅里(洋葱切块或丝、蒜拍扁或切丁)

2: 最后加入沙茶酱，搅搅~。把第一次卤的食物放入(如果没可省略)，开火煮开，卤汁就完成了!!!

3: 可以卤锦豆腐、贡丸....

4: 我会把分装的卤汁拿来卤高丽菜，口感跟外面卖的很接近!! 好吃!!

5: 如果是卤牛肉的话，卤汁煮开后，转小火继续滚半小时~1小时(要注意不要煮干了)。或放入闷烧锅闷煮1小时。