橙汁鱼排

1: 鱼醃料下去淹个一个小时后裹(太白粉+面粉+盐)下去干煎其实锅子热，太白粉下去煎不太会沾锅的

2: 煎成黄金色后取出来放旁边勿煎太久鱼会老去

3: 冰糖蒜姜末下去爆香(我承认冰糖太多有点太甜)

4: 倒入柳橙汁放入少许盐

5: 在把煎好的鱼下去豁一下就可以啦

6: 在煮酱汁的时候我没有勾芡，因为本来裹了太白粉的鱼就会达到勾芡效果了