韩式酱煮马铃薯
材料
做法
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1: 马铃薯块:4颗、蒜末:2颗、红辣椒圈:1/2条、绿辣椒圈:1/2条、香油:1大匙(15g)、剩余卤汁:150g
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2: 热油锅爆香蒜跟辣椒,加入马铃薯块拌炒一会,再把汤汁倒入然后淋上香油拌炒一下,用中火闷煮至酱汁略收干起锅,撒上芝麻摆盘即可。
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3: 小叮咛:1.跟之前分享的作法相比较下,这次分享的因为有先炒过比较快熟,闷煮的时间就不用这么久,火候就可以开比较大,如果没炒过就要用中小火以下的火候闷煮,免得汤汁都收干了但是马铃薯还硬梆梆。
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创建于2018-03-12
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