马铃薯太阳蛋
材料
做法
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1: 食材大集合。
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2: 蛋打在碗里、马铃薯及胡萝卜刨丝备用。
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3: 取一塑胶袋或碗,将马铃薯丝及胡萝卜刨丝放入,洒上黑胡椒粒、少许塩及淋上食用油拌一拌。
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4: 取一个耐热的烤盘刷上一层薄薄的油,以作法3围边,再将蛋倒入中间。
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5: 烤箱预热200度,将作法4.放入烤7~10分钟。(也可在烤约5分钟时将蛋用铝泊纸盖住,温度调到220~230度使马铃薯产生酥脆感。)
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6: 再洒上葱花点缀即完成~
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创建于2018-03-13
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