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白吐司

材料

高粉 250g,糖 25g,盐 4g,速发酵母 2.5g,水 160g,奶粉 10g,奶油 15g,鸡蛋 25

做法

1、除奶油外,所有材料搅拌成团。最后加入奶油,搅拌均匀,可拉出薄膜即可

2、发酵60分

3、分三等分,滚圆,松弛20分。

4、擀卷一次,松弛10分;再杆卷一次。放入烤模,发酵60分至9分满。

5、烤38分210/210

( 创建于2018-03-14 )

吐司的做法

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