麻油鸡米糕

1: 香菇泡水半小时，沥干水分接着慢火黑麻油爆香老姜，香气出来后加入香菇继续炒出香气

2: 加入川烫过的鸡肉与酱油拌炒，并加入少许米酒拌炒

3: 倒入洗好的糯米拌炒均匀，再倒入米酒淹过所有的料，并加2匙鲣鱼粉or盐巴调味（依个人口味调整）

4: 熄火，倒入内锅里，电锅放入400ml水开始煮饭

5: 外锅水烧干后，将锅内米糕上下拌松，外锅再加400ml的水继续煮饭

6: 电锅跳保温时，闷5min即可享用

7: 上桌