韩式马铃薯汤

1: 马铃薯厚片:3颗、洋葱丝:2/3颗(92g)、辣椒圈:1/2条(7g)、葱圈:20g、蒜末:1小匙(5g)、昆布:5g、小鱼干:15只、水:1500cc、盐:1小匙(5g)、香油:1小匙，将昆布跟小鱼干洗过后加水熬煮高汤，15分钟后捞出昆布跟小鱼干。

2: 熬高汤时准备蔬菜食材。

3: 将所有蔬菜食材都放入高汤里烹煮。

4: 煮至喜欢的马铃薯熟软度后加入盐跟香油调味即可，上桌时撒上葱绿添味。

5: 小叮咛: 1.如果喜欢辣的话可以加入一小匙韩式辣椒粉一起熬煮。2.马铃薯片汤别煮太久会容易糊烂。3.小鱼干如果是像我的这种比较大只点的可以去头后再下锅，熬出来的汤头会比较美味。