爆浆起司马铃薯球

1: 马铃薯压成泥,加入适量盐和黑胡椒调味

2: 抓一小坨薯泥平铺在手掌,放上一小块乳酪,再放上一小坨薯泥,捏成球状

3: 薯泥球先裹上蛋浆,再裹上面包粉。同样的步骤至少重复2次。也就是蛋浆→面包粉→蛋浆→面包粉

4: 薯球裹上培根,插上竹签固定防止油炸的时候脱落

5: 准备油锅,待油滚后,把薯泥球放入锅中,炸3分钟(视薯球大小而定）

6: 薯球呈现金黄色就完成了!