葡萄干黑糖馒头
材料
做法
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1: 将黑糖、水、橄榄油加入面包机内锅里，再放中筋面粉、盐、酵母粉及葡萄乾，按「揉面+发酵」，约45分钟取出面团，捍平二至三次将空气排出，最后卷起面团，切成六等份，放进电锅里开保温进行第二次发酵
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2: 发酵约二十分钟后，面团变大，大同电锅外锅放半杯水，将面团放进电锅内蒸熟
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3: 一直到跳起后五分钟再开电锅，馒头大成功，耶…
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4: 好有Q劲的馒头!!!
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创建于2018-03-24
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