情人果简单做

1: 挑选手指长短的情人果，洗净。

2: 去皮。

3: 一个切成八等份，去心。

4: 加塩去涩水，勿必全部都包到塩，手抓一抓静置约一小时，，等待出水后倒掉，用开水洗净！

5: 加入砂糖，怕酸的可以多放一些，醃置半天左右

6: 觉得自己喜欢的甜度就可以放入冰箱冷冻了。