鸿喜菇炒蛋

1: 鸿喜菇洗净剥成适当大小，蒜头切末，青葱切丁备用。

2: 热锅加少许油，把鸿喜菇及蒜末下锅，再加入2匙的米酒。

3: 鸿喜菇炒软后再加入葱花快炒一下再盛起。

4: 准备5颗蛋，加入盐、炒好的鸿喜菇、太白粉水及少许的胡椒粉拌匀。

5: 热锅加入3匙油，将蛋液加入。

6: 轻轻拨动蛋液，至凝固后关火盛盘，再撒上一点绿葱花，健康美味的鸿喜菇炒蛋就完成了哦!