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鸿喜菇木耳炒肉丝

材料

鸿喜菇 1包,木耳 1朵,肉丝 30元,葱 1支,姜丝 10

做法

  1. 1: 肉丝加入少许盐巴、酒、香油醃制木耳、姜片切丝备用鸿喜菇洗净备用

  2. 2: 不用加油 先炒鸿喜菇到微出水后呈盘备用会香会有特殊香气并分泌多糖体

  3. 3: 加入少许油，爆香姜丝、葱白、肉丝

  4. 4: 肉丝炒至7分熟后，再加入木耳炒香，加入少许米酒呛锅

  5. 5: 倒入先前呈盘的鸿喜菇及葱绿拌炒，起锅前调味加入适量盐巴及鸡粉

  6. 6: 江江江江江，完成！！
（ 创建于2020-02-18 ）

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