鲜蔬河粉蛋饼

1: 备料。

2: 蛋打匀后煎蛋饼。

3: 铺上鲜采青江菜苗（自家种的，当然你可以随自己的喜好加入任何芽菜）。

4: 铺上河粉，让河粉与为湿润的蛋饼合为一体。

5: 翻面小火煎到河粉软Q即可。（因河粉是冰过较硬，如果是新鲜的只要加热就很Q弹）

6: 将蛋饼卷起，装盘。

7: 淋上自制的sauce～（酱油+蕃茄酱＋水＋少许糖煮，最后用莲藕粉+少许水勾芡）