石斑鱼鲜汤
材料
做法
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1: 先备齐石斑、盐、姜丝、葱段等材料
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2: 将鱼洗净并且切块
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3: 水滚后，先放入石斑鱼块煮5分钟
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4: 再放入适当的盐巴、姜丝、米酒后
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5: 关火用「闷煮法」闷5分钟，用余温将鱼肉闷熟，如此肉质才是最软嫩好吃！完成囉。
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创建于2018-04-01
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