简单咖哩安心豚
材料
做法
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1: 备好食材。洋葱切末,红萝卜、马铃薯切大块。
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2: 把安心豚•°龙骨冷水川烫至血水滚出约5-10分,洗净。(不用让肉全变色在起锅。)
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3: 把安心豚•°龙骨,放进锅里,倒入水盖过骨头,放进洋葱、红萝卜、马铃薯皮洗净。煮滚后,滤掉留下汤。(龙骨的肉其实也不少,可以当点心啃,咖哩煮好后也可沾咖哩食用。)
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4: 放油,洋葱炒至糖化,加入咖哩粉炒香,把步骤三的汤加入咖哩块,混合均匀后倒入炒香的洋葱里,把马铃薯、红萝卜一起煮滚。中火煮滚后,转小火煮30-40分。上桌品尝。
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创建于2018-04-06
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