红烧狮子头
材料
做法
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1: 材料准备
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2: 绞肉加酱油、胡椒粉、酒醃15分
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3: 醃好的绞肉加上太白粉拌匀（加太白粉或豆腐可增加肉丸的滑嫩度）
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4: 揉成适中的肉丸备用
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5: 入锅煎至定型即可，备用
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6: 姜、木耳、红萝卜下油锅炒香
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7: 加入白菜一起煮，不需加水，白菜会出很多甜水分
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8: 白菜煮至6分熟，加入肉丸子。调味，酱油，糖。煮15分钟左右，即可起锅。
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9: 完美上桌
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创建于2018-04-08
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