洋葱法式吐司

材料

鸡蛋 3颗,白吐司 3片,洋葱半颗,盐少许,胡椒少许,奶油 1汤匙

将洋葱切末置于锅中用小火炒至颜色略深取出后加入奶油加热融化吐司随手撕或切成块状放入锅中让它均匀吸收奶油并煎至表面微酥将蛋汁搅拌不需混入空气加少许盐后倒入锅中与吐司拌炒蛋快熟时再放入洋葱一起用中大火快炒几下即可起锅装盘并洒一些胡椒

（创建于2018-04-12 ）