自制甘草柠檬

1: 柠檬洗净阴干,一定要表面都干,不能有水份不然会发霉.柠檬切0.3公分厚片,均匀洒上盐,放入冰箱冷藏一夜,倒出酸涩水.再把柠檬放入冰箱冷藏过一晚,隔天再取出,倒出所有的酸涩水.

2: 一层柠檬,一层糖,一层甘草粉,把所有的柠檬依序做完.进冰箱冷藏5天,每天要取出翻动一下,让所有的柠檬都可以有汤汁.

3: 浸泡好的柠檬可以进行曝晒的动作,第一,二天因为柠檬还带有汤汁,所以在网架下要有容器可以接住滴下来的汤汁.(记得桌脚要喷上杀虫剂,不然蚂蚁会来吃)(还要盖上网子以免招来苍蝇,用蚊帐也可以)

4: 连续曝晒5天请挑好天气大太阳[爱买]都是早上9点晒到下午4点左右

5: 成品