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匈牙利牛肉汤

材料

牛肉丁 130g,红椒粉 适量,沙拉油 适量,马铃薯 80g,洋葱 60g,月桂叶 适量,牛骨高汤 400c.c,罐头番茄粒 120g

做法

  1. 1: 洋葱切小方丁,马铃薯切小方丁

  2. 2: 牛肉小丁(醃匈牙利红椒粉)

  3. 3: 取少许油入油锅,倒入洋葱及月桂叶(或百里香叶)

  4. 4: 再放入牛肉丁拌炒

  5. 5: 接着放入半匙蕃茄糊(可放不放),再放入罐头蕃茄粒3粒,加入少许水

  6. 6: 在熬煮期间需拌炒锅内食材,以免烧焦

  7. 7: 最后放马铃薯熬煮,适当的调味,熬煮至些许浓稠状

  8. 8: 将煮好的匈牙利牛肉汤放入汤碗内,馅料与汤的比例需平均量,成品盘要有6~8分满,即可

( 创建于2018-04-16 )

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