自制无糖优格

1: 煮一沸水将玻璃保鲜盒(去除盖子)放入，约煮1~2分钟进行消毒杀菌后，取出沥干待凉备用。(因保鲜盒内不能含有任何水气，故需待其变凉且完全无水气后，再将鲜奶及优酪乳从冰箱取出)

2: 将鲜奶和优酪乳分别倒入玻璃保鲜盒后，轻轻的搅拌将其混合后盖上盖子静置。

3: 电锅内放入蒸网，外锅加入1/3量米杯的水盖上锅盖，按下开关让电锅蒸个3分钟左右后取消开关，这时让电锅处在保温状态约10分钟，打开电锅锅盖，放入盖上盖子(防止水蒸气滴入)的保鲜盒。

4: 在电锅上放一只筷子，盖上锅盖，让电锅持续处在保温状态，约6~9小时后即可取出保鲜盒。

5: 经过长时间的保温，液态的鲜奶已经变成白色凝状的优格了喔~

6: 完成。