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蚝油鸡片

材料

鸡胸肉 3~4片,青葱 1根,蒜 3~4颗,九层塔 1把,香油 1/2大匙,香菇素蚝油 1大匙,乌醋 少许,酱油 1/2大匙,米酒 少许,太白粉 少

做法

  1. 1: 先将鸡胸肉逆纹斜切大约一公分厚片 , 加入酱油 . 米酒 . 太白粉抓醃备用 , 这时将青葱 . 蒜 . 九层塔切末

  2. 2: 锅子倒入香油 , 鸡胸肉一片一片放 , 煎到边缘有变白就可翻面

  3. 3: 煎到有一点恰恰就好 , 稍微拌炒一下就可准备起锅囉

  4. 4: 起锅前加入青葱 . 蒜 . 九层塔末 .香菇素蠔油 . 乌醋拌炒均匀就可起锅
（ 创建于2018-04-18 ）

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