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红烧鱼块

材料

酱油 ２大匙,米酒 １大匙,鱼块或鱼片 300g,辣椒 1根,蒜苗 2株,姜片 3~4片

做法

  1. 1: 可以买切好的鱼或是回来自己切成适当大小

  2. 2: 热油锅先爆香姜片

  3. 3: 闻到姜的香气加入鱼块拌炒

  4. 4: 鱼块变色后先加入1大匙酱油、米酒

  5. 5: 先加入白蒜苗翻炒

  6. 6: 再加入1大匙酱油、10c.c水，绿蒜苗与辣椒一起翻炒，滚了之后依照喜好决定汤汁收干程度

  7. 7: 上桌囉

  8. 8: 成品
（ 创建于2018-04-20 ）

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