椰汁鸡
材料
做法
1、鸡下腿解冻后以腌料腌过夜,豆卜去油备用
2、煎香鸡下腿,爆香切块薯仔
3、下咖哩酱和水炖煮2,加入豆卜,至鸡肉熟和薯仔软身,食材入味
4、下椰汁并以盐糖调味
5、加入切碎的青瓜粒煮一至两分钟
6、上碟(可随意加入玉米仔/菇类/花椰菜等等)
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创建于2018-04-24
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1、鸡下腿解冻后以腌料腌过夜,豆卜去油备用
2、煎香鸡下腿,爆香切块薯仔
3、下咖哩酱和水炖煮2,加入豆卜,至鸡肉熟和薯仔软身,食材入味
4、下椰汁并以盐糖调味
5、加入切碎的青瓜粒煮一至两分钟
6、上碟(可随意加入玉米仔/菇类/花椰菜等等)