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嫩鸡野菜唐扬

材料

鸡柳 50g,茄子 30g,小番茄 20g,淀粉 5g,白萝卜 30g,姜末 3g,植物油 10ml,酱油 5ml,白醋 5ml

做法

  1. 1: 先将鸡腿肉切成一口大小,沾上淀粉用半煎炸方式烹调

  2. 2: 番茄及茄子川烫(番茄川烫时可用牙签穿过避免破裂)

  3. 3: 用锅子将姜末炒香,放入步骤1和2,倒入酱油及白醋拌炒即可起锅

  4. 4: 将萝卜泥磨碎放在鸡块上摆盘(钾离子高患者可不加)

( 创建于2018-04-24 )

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