冷冻蛋佐柴鱼酱油

1: 1把蛋放入保鲜袋，放置冰箱冷冻(约4个钟头)隔夜也可以!

2: 2冷冻过后的鸡蛋，蛋壳会有点微裂痕!

3: 请用手拿在水龙头底下，略微冲水(水量调整最小)我因拍照所以用容器装着!

4: 沿着裂痕快速轻轻剥除即可!

5: 再用刀子对切冷冻蛋(很像咸鸭蛋吧)^^~

6: 马上热锅加入少量的油，香煎冷冻蛋!鸡蛋会慢慢融化。。很有趣的^^~

7: 等蛋白凝固喜欢吃生蛋黄的人，可以取出，喜欢吃熟一点的可以加盖，转最小的火候略微闷一下，要注意一下不要过熟喔！

8: 淋上自制的日式八方酱汁，洒点青葱，及少许蒜蓉辣椒酱..人间美味呀^^~