酱油炒面
材料
做法
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1: 加油热锅后，将青葱、辣椒依序放下去爆香。
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2: 放入高丽菜丝与紫甘蓝菜，加一点水，盖上锅子闷一两分钟。
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3: 放入洋葱+猪肉丝（先用酱油跟米酒各一汤匙醃过）炒到变色
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4: 加入面拌炒，最后加入酱汁(酱汁：酱油二汤匙/蠔油一汤匙/味霖一汤匙)拌均，待上色入味后熄火起锅。
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5: 用平底锅煎一颗荷包蛋，注意蛋黄要保持半熟状况，放在炒面上面。
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6: 上面要洒海苔粉。
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创建于2020-01-09
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