猪肉汉堡

1: 洋葱中间轮切夹汉堡，其他切碎。绞肉+蛋1个+牛奶60CC+面包粉4大匙+洋葱碎+盐1+胡椒粉少许+黑胡椒1/3小匙+酒1大匙混和均匀，不停摔打肉团使其有弹性及黏性。

2: 分成4份整形圆形再压扁成肉饼即是汉堡肉。

3: 平底锅少油煎汉堡肉至两面上色，放入烤箱200度烤10分钟取出。煎4个荷包蛋

4: 汉堡面包切开依序放入萝蔓生菜、洋葱、牛番茄、汉堡肉、起司、荷包蛋