千层马铃薯蛋饼

1: 简单几样食材至全联一次购足

2: 马铃薯去皮切薄片…洋葱切丁…打二颗蛋

3: 二颗蛋加入适量盐巴及黑胡椒粒拌匀备用

4: 热锅倒入适量油(可多一些)…将马铃薯片慢慢煎熟…筷子可轻易插入即可…煎马铃薯较耗时但煎过的薯片会更香哦！

5: 马铃薯取出后…续锅拌炒洋葱丁至透明

6: 将煎好的马铃薯片与洋葱丁放入蛋液中拌匀

7: 取个小锅或小铁锅加入适量油…倒入马铃薯蛋液薯片稍微舖均匀…小火慢煎至定型…翻面再稍微煎一下即可

8: 马铃薯是熟的只要将蛋液煎熟透即可

9: 亦可依个人喜好可洒上义式香料或蕃茄酱…千层马铃薯蛋饼完成~