QQ洋葱蒸烧卖

1: 洋葱剥皮后, 切碎。

2: 洋葱碎倒入搅拌盆内，加入粟米粉、盐、麻油，拌匀。

3: 刨少许胡萝卜泥到搅拌盘内，再加入葱粒及黑胡椒, 拌匀。

4: 舀起一大汤匙的洋葱碎，铺在保鲜胶膜上。

5: 提起保鲜胶膜的四角，向内拉，把材料包成球状。球状定型后，打开保鲜胶膜，用汤匙把洋葱丸子放在铺了饺子皮的碟上。

6: 隔水蒸约 25 分钟，至洋葱粒呈透明色泽完成。趁热切开，烧卖的麻油香和洋葱香抢闸而出。咬下去是软糯的口感, 洋葱的甜味满分!