越南米纸卷

1: 大虾煮熟去壳， 沙律菜、芫荽及薄荷叶清洗干净备用，青瓜及红萝卜切丝备用；蒜头切碎，将所有酱料拌匀至糖完全溶化备用

2: 米纸用扫涂上食用水至软化

3: 顺次序铺上沙律菜、青瓜丝、红萝卜丝、芫荽及数片薄荷叶

4: 左右两边向内反收口， 用点力包实后向上卷一圈，铺上虾仁，米纸继续向上卷至完成，斜切成2件，配上酱汁食用

5: 上桌