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盐曲 酱油曲

材料

米曲 300g,盐巴 30g,酱油 350ml,温水 150ml,密封罐 2个

做法

  1. 1: 一包米曲300克,我分成200克做酱油曲,100克做盐曲。

  2. 2: 分双两个罐子,酱油用350ml,也就是350cc,盐巴用150ml。

  3. 3: 每天打开搅拌一下,盐曲室温泡一周,酱油可以泡两周。

  4. 4: 完成。

( 创建于2018-05-05 )

酱油的做法

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