满巢金元宝
材料
做法
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1: 备料
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2: 绿,白花椰菜剥小朵,泡水片刻洗净沥干,入滚水(加一匙盐一匙油)汆烫熟后捞出待用
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3: 大芋头削去皮洗净,用刨刀刨丝,抓拌一大匙太白粉待用
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4: 油烧热大约160度入冷冻水饺炸,约5分钟火转大至水饺呈金黄色捞出沥油.
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5: 两支漏勺一样大,将芋丝平舖在漏勺上,另一支压在上方
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6: 入热油锅炸至酥香成一巢型,.
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7: 沥油
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8: 将炸好的水饺摆放在巢里,花椰菜围边边,上菜!
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9: 如觉得口味不够,亦可制作沾酱
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10: 完成
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创建于2018-05-06
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