和风猪软骨

1: 先煮汤汁，昆布先用3－4饭碗水浸30分钟（半片好了，我用了一片，觉得有点多了！）青葱先切去根部，洗净。 猪软骨洗净切大块

2: 拿出一个锅，下水下青葱，煮沸后下猪软骨出水，捞起备用

3: 京葱洗净，切去根部，切段

4: 姜片切片，轻轻用刀身拍几下

5: 日本酱油+ 味醂+ 料理油先拌匀

6: 刚才浸的昆布连同水一齐煮沸，下鲣鱼片，转小火煮15分钟。关火待凉后，隔去鲣鱼片，只留汤水及昆布片

7: 把所有材料（除白萝卜之外）、汁料及汤水都加入智能锅，自选时间30分钟。（如果没有智能锅，一般开火： 大火煮沸，转小火煮一个半小时）

8: 白萝卜洗净切去头部，去皮，用滚刀的方式切大块。 智能锅自己煮好可开盖后，把东西全转另外一个锅子

9: 加入切好的萝卜，大火煮15－20分钟至收汁即成

10: 上桌