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佛手瓜猪软骨汤【香港夏季煲汤】

材料

佛手瓜(合掌瓜) 2个,猪软骨500 克,姜 1片,南北杏 1汤匙,蜜枣 1粒,盐 适

做法

  1. 1: 猪软骨剁块。

  2. 2: 佛手瓜洗净，蜜枣及南杏冲洗干净。姜片切片。

  3. 3: 猪软骨洗净后氽烫去血水杂质。

  4. 4: 佛手瓜去皮去籽切块。所有材料放汤锅加水。水大火烧开后捞出浮泡，锅盖盖上后用小火煲1.5-2小时，加盐调味便可上桌。图中是26cm汤锅。
（ 创建于2016-06-21 ）

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佛手瓜的吃法

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