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黑芝麻粉核桃面包

材料

高筋面 500g,盐 6g,酵母粉 6g,水 320g,二砂糖 50g,玄米油 20g,起司片 1片,黑芝麻粉 40g,核桃 100g,黑芝麻 适量

做法

  1. 1: 将材料一 倒入钢盆用慢速搅拌均匀成团加入起司片,再用中速搅拌成具廷展性可以撑出薄膜的面团

  2. 2: 倒入芝麻粉用慢速搅拌均匀再加入核桃,面团放入容器并盖上保鲜,进行基本发酵约80分钟

  3. 3: 面团分割成12等份,滚圆进行最后发酵约30分钟

  4. 4: 刷上蛋液洒上黑芝麻放入已预热的烤箱中,以170度烘烤约20分钟

  5. 5: 成品

( 创建于2018-05-09 )

面包的做法

黑芝麻的吃法

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