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德式香肠蒜香炒蛤蜊

材料

油 1大匙,洋葱丁 60克,蒜末 40克,辣椒末 20克,德式香肠 120克,番茄丁 100克,蛤蜊 500克,白酒 100毫升,甜椒 40克,巴西里 2

做法

  1. 1: 蛤蜊吐沙秘诀:水稍盖过蛤蜊、加适量油,等待蛤蜊吐完沙。

  2. 2: 加油、洋葱丁、蒜末、辣椒末,爆香。

  3. 3: 倒入德式香肠、蕃茄丁,稍微翻炒。

  4. 4: 倒入吐完沙的蛤蜊、白酒。

  5. 5: 接着倒入甜椒。

  6. 6: 等待蛤蜊全打开、烹煮至熟即可。

( 创建于2018-05-09 )

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